En av de mest betydningsfulle hendelsene var da Trondheim ble valgt som vert for Bocuse d’Or Europe i 2024, en av verdens mest prestisjefylte kokkekonkurranser.Havfruen is a number one seafood restaurant in Trondheim, situated in one of the old warehouses along the Nidelven river next to the outdated city. It celebrates Norway's excellent seafood